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Hallo zusammen. Es geht um gezuckerte Kondensmilch in Blechdosen. Ich habe aus Neugier paar Fragen dazu:
1) Wird sie in Deutschland gekocht, um karamelisiert zu werden, oder gibt es karamelisierte gezuckerte Kondensmilch im Verkauf (außer in russischen Geschäften )?
2) Ich habe in einer Schublade so eine Dose entdeckt. Sie lag dort seit 2005. Mindesthaltbarkeitsdatum (bei 0-10 °C) war bis zum März 2006. Aber was kann mit der gezuckerten Kondensmilch in nur drei Jahren passiert sein? Zucker wirkt doch konservierend . _________________ Im Schlechten Gutes finden
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