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[PeterUlrichs]

Hallöchen...

habe eine kurze Frage und zwar esse ich super gerne Möhren - jeden Tag cirka 700 Gramm...
Kann dies auf Dauer irgendwelche Schädigungen hervorrufen oder sich ungesund auswirken?
Die Dinger schmecken mir einfach sehr gut, machen satt und sind knackig

Esse auch nicht alle auf einmal, sondern über den Tag logischerweise verteilt!

Freue mich über entsprechende Rückmeldungen...

Gruß, Peter U.

[spaghetti]

wüsste nicht, was daran falsch sein sollte
damit dem körper die nährstoffzufuhr nicht zu einseitig wird, könnte man ja ab und zu mit anderem knabbergemüse abwechseln (z.b. gurken, paprika oder andere rüben wie rettich usw.). ich trinke jedenfalls fast täglich karottensaft (=möhrensaft) und hab noch keinerlei anzeichen einer "überdosierung" bemerkt.

lg spaghetti

[FataMorgana]

Eine Vitamin-A-Intoxikation ist nicht zu befürchten, da das in den Karotten enthaltene Beta-Carotin erst im Körper in aktives Vitamin A umgewandelt wird. Außerdem dürfte das Beta-Carotin auch nicht vollständig aufgenommen werden, da dafür die Anwesenheit von Fett erforderlich ist (es handelt sich um ein fettlösliches Vitamin).

Eine mögliche "Nebenwirkung" wäre aber eine gelblich-orange Verfärbung der Haut (sog. Carotinikterus).

[Nachtwächter]

und wenn du nicht aufpasst auch noch ein braunes Fell und Langohren ...