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[Helmes63]

Liebe Fachforenteilnehmer,

... ich finde es immer ausgesprochen interessant, wenn Rezepte für neue Gerichte in den Medien vorgestellt werden - diese gibt es ja übrigens auch in Zeitschriften. Aber einfach vergessen wird, daß viele Zutaten in Klein- und Mittelstädten gar nicht erhältlich ist. Dies ist gerade bei Propagendisten für eine balaststoffreiche Kosten auffällig.

Darüber hinaus ist es selbst für Privatleute die das Essen zu einem Hobby gemacht haben auf Dauer zu teuer, sich ständig in Reformhäusern einzudecken. Ich finde das ausgesprochen unrealistisch.