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[oligo]

hu,

ich wollte mal anfragen wie ein Arzt/ Allergologe (dahe rweiß ich nicht ob ich hier im richtigen Unterforum bin - ggf. bitte verschieben @mod) eine oral-allergische Reaktion auf ein Lebensmittel feststellen kann wie zb. auf ein Nahrungsmittel wie Sellerie (!) oder andere Konservieruingsmittel welche in Betriebskantinen eigentlich in jedem Menü vorkommt, so ähnlich wie bei der Überprüfung von Pollenallergien oder gibts da andere Tests?!
ich meine in den Mund stecken und drauf rumkauen, wenns wahrscienlich reaktionen geben gibt, wird wohl nicht gemacht, oda?!

mfg

[Susanne-Köln]

Grundsätzlich erst mal einen "normalen" Allergietest durchführen lassen. Durch Feststellung einer Gräser und/oder Pollenallergie lassen sich Kreuzallergien zu bestimmten Lebensmitteln herstellen wie Nüssen, rohe Karotten etc.
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Grüsse
Susanne

[oligo]

okay, danke für die antwort

weißt du / jemand anderes ob es für sowas öffentlich zugängliche tabelle gibt?